清蒸鲟鱼是中国传统的美食之一，以其鲜嫩滑润的口感和丰富的营养价值而闻名于世。下面，我们就来一起了解一下清蒸鲟鱼的正宗做法及图片大全。

材料：

鲟鱼一条（约500克），姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，清水适量。

做法：

1. 首先将鲟鱼洗净，去除内脏，切成薄片，然后放入盘中，加入适量盐和料酒，腌制10分钟左右。

2. 把腌制好的鱼片码放入蒸锅中，加入适量姜片和葱段，注入清水，水位要淹过鱼片。

3. 开火蒸15分钟左右，关火后撒上一些葱花，淋上适量的热油即可。

温馨提示：

1. 鲟鱼肉质细嫩，不宜用过多的调味料，以保持其原本的鲜美口感。

2. 蒸鱼时水的用量要足够，以免蒸出来的鱼片过干。

3. 蒸鱼的时间要根据鱼的大小和厚度进行调整，一般15分钟左右即可。

图片大全：

（以下图片来源网络，仅供参考）

1. 准备好鲟鱼和调料


2. 腌制鲟鱼


3. 锅中蒸鱼


4. 上桌的清蒸鲟鱼


以上就是清蒸鲟鱼的正宗做法及图片大全，希望对大家有所帮助，也希望大家能在家中动手尝试一下，做出一道美味的清蒸鲟鱼。