鸡肉是我们餐桌上的常见食材之一，但是如何快速地烹制出美味的鸡肉呢？高压锅是一个不错的选择。那么，鸡肉在高压锅中应该压几分钟呢？

首先，我们需要了解高压锅的工作原理。高压锅通过增加压力来提高水的沸点，从而使食材更快地烹制。鸡肉在高压锅中需要一定时间来煮熟，但时间过长会使鸡肉变得干燥。

一般来说，对于鸡肉块，需要在高压锅中压5-7分钟。如果鸡肉切成薄片，则只需要在高压锅中压2-3分钟就可以了。但是，不同的高压锅和鸡肉质量也会影响烹饪时间，因此最好根据自己的具体情况来决定烹饪时间。

另外，烹饪前的准备也很重要。鸡肉需要事先用盐和黑胡椒等调料腌制一段时间，这样可以提高鸡肉的口感和味道。

总之，高压锅是烹制鸡肉的好工具，但是烹饪时间需要根据具体情况进行调整。在烹饪前，也要注意做好鸡肉的腌制工作，这样才能让鸡肉更加美味。