青团子是中国南部地区的一种传统糕点，特别是在福建、广东、广西等地广受欢迎。它是由糯米粉、绿豆粉、糖和其他配料制成的，通常呈现出翡翠绿色的外观，口感柔软，甜度适中。

据传，青团子起源于福建省南平市，已有数百年的历史。当地人将青团子视为重要的传统糕点之一，被认为是祭祀祖先和庆祝节日的必备品。随着时间的推移，青团子逐渐传到了福建周边的广东、广西等地区，成为了当地人喜爱的特色美食。

青团子的制作过程有些复杂，但总体来说分为三个步骤。第一步是将糯米粉、绿豆粉和糖混合在一起，揉成团状。第二步是将莲蓉、豆沙等馅料包入小团中。最后一步是将小团蒸熟，待其表面沾满一层绿色的糯米粉后即可出锅。

青团子的口感独特，清香浓郁，甜度适中，非常适合作为早餐或下午茶点心。同时，青团子还有着丰富的文化内涵，代表着中国南部地区的传统美食文化和民俗风情。