红豆相思豆，又称为红豆藤，是一种多年生草本植物。它的拉丁学名为Vigna umbellata，属于豆科植物，是一种常见的食用豆类作物。

红豆相思豆的茎长而匍匐，能够攀附在周围的树木或者固定物上，最高可达3-4米。叶子为三叶复叶，叶子的叶柄和叶轴上都有小刺，茎部也有细小的刺。

红豆相思豆的花朵呈淡紫色或者白色，集成伞形花序，每个花序上开放着许多小花。花径约为1厘米，具有五片花瓣，其中第一片花瓣变成了蝶形状，是昆虫授粉的标志。

红豆相思豆的果实为豆荚，长度约为5-6厘米，形状为扁平长圆形。豆荚内含有10-15粒豆子，豆子呈圆形或椭圆形，颜色为红褐色或者深棕色。

红豆相思豆主要生长在亚洲热带地区，是一种耐旱、耐热的作物。在中国南方地区，红豆相思豆是一种常见的豆类食品原材料，可以制作成红豆糯米饭、红豆汤等传统美食。

总之，红豆相思豆是一种重要的食用豆类作物，具有多种营养成分，是人们日常饮食中不可缺少的一部分。