户外刀是户外运动爱好者必备的工具之一，但是刀的使用过程中难免会出现钝刀的情况，这时候就需要用到磨石来磨刀了。那么，户外刀用多少目的磨石好呢？

首先，需要了解什么是磨石。磨石是一种用于磨削和抛光金属、陶瓷、玻璃等材料的工具，通常由磨石和磨石座组成。磨石的粒度大小称为目数，目数越高，磨石颗粒越细，磨出来的刀刃越锋利。

在户外刀的磨刀过程中，应该选择适合刀刃磨削的磨石。一般来说，粗磨石适用于修复较为严重的钝刀，目数在100-200之间；中等磨石适用于日常磨刀，目数在400-600之间；细磨石适用于刀刃的抛光和细微修整，目数在800-1000之间。

但是，在户外环境中，由于刀的使用频率和磨刀工具的限制，很难使用多种规格的磨石。因此，在实际使用中，建议使用目数在400-600之间的中等磨石进行磨刀，这样可以在保证刀刃锋利的同时，也不会对磨刀工具进行过度磨损。

另外，磨刀的时候需要注意以下几点：

1. 切勿使用太大的力量磨刀，以免磨损刀刃；

2. 磨刀时要控制好磨刀角度，避免刀刃变形；

3. 磨刀后要用水清洗干净，以免磨石磨出的金属粒子附着在刀刃上。

总之，户外刀用多少目的磨石好，应该根据实际情况来选择合适的磨石。在磨刀的过程中，需要注意力度和角度的控制，以及清洁工作的完成。这样才能保证户外刀在使用中始终保持锋利。