红薯饼是一道家常美食，不仅味道好吃，而且十分简单易学。今天，我将为大家分享一份红薯饼的家常做法视频，让大家轻松掌握制作技巧，一起来看看吧！

材料准备：

- 红薯

- 面粉

- 糖

- 盐

- 油

制作步骤：

1. 将红薯洗净，去皮，切成小块，然后放入锅中蒸熟。

2. 蒸熟的红薯捣成泥状，加入面粉、糖、盐，搅拌均匀。

3. 将面团揉成条状，然后切成小段，每个小段搓成圆球状。

4. 将圆球搓成扁平状，压薄一点。

5. 热锅凉油，将红薯饼放入锅中，煎至两面金黄即可。

制作红薯饼的关键是要注意面团的水分，如果面团太湿，那么红薯饼会很黏，影响口感。如果面团太干，那么红薯饼会很硬，也会影响口感。因此，我们要根据实际情况适当增减面粉的用量。

总的来说，红薯饼是一道非常简单易学的美食，不仅适合做早餐、下午茶，还可以作为小吃。希望大家通过今天的家常做法视频，能够轻松掌握制作技巧，享受美食的乐趣。