在家炸麻花，又酥又脆，是一项让人兴奋的活动。首先，需要准备一些食材，如面粉、白糖、芝麻和食用油等。接着，将面粉和白糖混合在一起，慢慢地加入适量的水，揉成面团。

将揉好的面团分成小块，用擀面杖将其擀成薄片，然后将其切成长条形。接着，将长条形的面团捏成麻花状，并在表面涂上一层薄薄的蛋液。最后，将芝麻撒在麻花上。

接下来，就可以开始炸麻花了。将油倒入锅中，油温烧至七成热时，将麻花放入锅中炸制。炸至麻花呈金黄色时，就可以捞出来放到纸巾上吸掉多余的油份。

炸好的麻花又酥又脆，香气四溢，令人垂涎欲滴。不仅可以当做零食，还可以搭配茶水或者牛奶一起食用，口感更佳。

总之，在家炸麻花是一项简单又有趣的活动，不仅可以增加亲朋好友之间的交流，还可以享受到美味的口感。