纸粘土和超轻粘土都是一种常见的手工制作材料，但它们在质地和用途上存在一些区别。

首先，纸粘土是由纸浆、石膏和胶粉等原料混合而成，因此它的质地较为坚硬，不易变形。纸粘土在制作模型、雕塑等工艺品时，能够保持较好的形状，但它在制作细节部分时，需要用刀具进行切割和雕刻。

相比之下，超轻粘土则是由泥土、淀粉、水和柔软剂等原料混合而成，因此它的质地较为柔软，易于塑形和变形。超轻粘土在制作模型、雕塑等工艺品时，非常适合制作细节部分，可以用手指轻松塑造出复杂的形状。

另外，由于超轻粘土的质地较为柔软，它的重量也非常轻，适合用于制作需要悬挂或贴附在墙上的工艺品。而纸粘土则较为重，制作出来的工艺品需要更加稳固的支撑。

总的来说，纸粘土和超轻粘土都有各自的特点和优劣，选择使用哪种材料应根据具体的需求和用途来决定。