粉肠汤是一道广东传统的美食，以粉肠为主要食材，搭配猪骨、姜、葱等调料熬成的一道美味汤。下面是一份粉肠汤的做法大全图解，让大家轻松学会如何制作这道美食。

材料：

1. 猪骨 1公斤

2. 粉肠 500克

3. 姜 适量

4. 葱 适量

5. 料酒 适量

6. 盐 适量

7. 鸡精 适量

步骤：

1. 猪骨洗净后放入热水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。

2. 粉肠切成小段，用开水焯一下去掉表面的油腻，捞出备用。

3. 姜切片，葱切段，备用。

4. 将猪骨放入锅中，加入适量清水，加入料酒煮沸后撇去浮沫，然后加入姜片和葱段。

5. 将焯过水的粉肠放入锅中，继续煮沸。

6. 然后将火转小，继续煮2-3小时，让猪骨的营养慢慢释放，汤汁变得浓郁。

7. 最后加入适量的盐和鸡精调味，煮沸即可。

8. 把粉肠汤倒入碗中，撒上一些葱花和香菜，就可以品尝到浓郁的粉肠汤了。

总结：

粉肠汤制作过程中最重要的是煮的时间和火候，要让汤汁充分熬制出猪骨的鲜美味道和粉肠的香味。另外，加入适量的调味料可以让汤汁更加美味。希望大家能够通过这份图解版的粉肠汤做法大全，轻松制作出美味可口的粉肠汤。