白蘑菇是我们常吃的一种食材，它味道鲜美，营养丰富，被广泛应用于各种烹饪中。不过，有时我们会发现，在白蘑菇的内部会有一些黑色物质，这让人担心它是否有毒，是否可以食用。

其实，白蘑菇里面的黑色物质并不一定是有毒的，它可能是由于氧化或其它因素导致的。而且，一些品种的蘑菇内部本来就含有黑色物质，这是它们的天然特征，并不影响它们的食用价值。

然而，我们也不能完全排除白蘑菇内部黑色物质有毒的可能性。因此，在选择白蘑菇时，我们建议选择外观完好、没有黑色物质的蘑菇，并且要去正规的商店购买，以确保安全。

此外，在食用白蘑菇时，我们也要注意烹饪的方法和时间，以杀死可能存在的细菌和病毒。同时，如果出现任何不适症状，应及时就医。

总之，白蘑菇里面的黑色物质并不一定是有毒的，但我们仍然要保持警惕，选择安全的食材，并注意烹饪和食用方法，以确保健康和安全。