姬存希是一位著名的中学语文教育专家，他的作品涵盖了从小学到高中的各个年级。其中，他的《中学生作文指导与实践》适用于初中和高中阶段的学生，即12-18岁的青少年。

在这本书中，姬存希提供了详细的作文指导和实践方法，涵盖了各种不同类型的作文，如议论文、说明文、叙述文等。他的方法注重培养学生的创新思维和表达能力，帮助他们提高写作水平，同时也提高了他们的语文素养。

对于初中生而言，这本书可以帮助他们逐步掌握作文的基本要素，如文章结构、语言表达、逻辑思维等。而对于高中生而言，他们已经具备了一定的写作能力，因此这本书可以帮助他们更深入地掌握作文的技巧和方法，提高写作的水平，为将来的高考和大学学习打下坚实的基础。

总之，姬存希的《中学生作文指导与实践》适用于12-18岁的初中和高中学生，是一本十分实用的作文指导书籍。