氧化铝与水反应是一种化学反应，其中氧化铝和水会相互作用，产生氢氧化铝和热能的过程。这个反应的化学方程式如下：

Al2O3 + 3H2O → 2Al(OH)3 + 热能

在这个方程式中，Al2O3代表氧化铝，3H2O代表水，2Al(OH)3代表氢氧化铝，热能则是反应过程中产生的能量。化学方程式的左边是反应物，右边是生成物。

这个反应是一种水解反应，其中水分子被分解成氢离子和羟基离子，而氧化铝则被氢离子和羟基离子所攻击，形成氢氧化铝。这个反应是放热反应，即反应过程会释放热量。

氧化铝与水反应具有一定的实际应用价值。在工业生产中，氧化铝可以用作催化剂、吸附剂、防腐剂等。而氧化铝与水反应所产生的氢氧化铝则可以用于制造陶瓷、粘土等材料。

总之，氧化铝与水反应是一种重要的化学反应，其化学方程式可以很好地描述反应过程和产物。在实际应用中，该反应具有广泛的应用价值。