东乡手抓肉是一道非常传统的美食，具有独特的口感和味道，深受人们的喜爱。以下是制作东乡手抓肉的做法视频窍门。

首先，我们需要准备好食材。通常情况下，手抓肉的主要材料包括猪肉五花肉、豆腐皮、葱姜蒜、辣椒等。猪肉选择五花肉，肥瘦相间，口感更佳。

接着，我们需要将五花肉切成厚度约为1厘米的薄片。将葱姜蒜切成末，辣椒切成段备用。

然后，将豆腐皮切成适当大小的块状，用开水焯烫一下，去除豆腥味。

接下来，我们需要将猪肉片放入锅中煎至两面金黄，然后倒入葱姜蒜和辣椒一起煸炒，加入适量的盐、糖、生抽、老抽等调味料，煮至汁水收干。

最后，将煮好的猪肉和豆腐皮一起码放在盘子中，撒上适量的芝麻和香菜即可。

通过以上的视频窍门，相信大家已经可以轻松地制作出美味的东乡手抓肉了。不仅如此，你还可以根据个人口味添加适量的调料，制作出更加符合自己口味的手抓肉。