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皂角米和桃胶雪燕怎么煮

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导读 皂角米和桃胶雪燕都是非常有营养的食材,它们可以搭配一起煮成一。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

皂角米和桃胶雪燕都是非常有营养的食材,它们可以搭配一起煮成一道美味又健康的甜品。

具体煮法如下:

材料:

- 皂角米,100克

- 桃胶雪燕,50克

- 冰糖,适量

- 水,适量

步骤:

1. 将皂角米洗净浸泡半小时,桃胶雪燕用清水浸泡至软化备用;

2. 将泡好的皂角米加入适量水,煮开后转小火煮30分钟,直到皂角米变软烂;

3. 加入桃胶雪燕和适量冰糖,继续煮5分钟,直到冰糖完全融化,将煮好的甜品装入碗中即可。

注意事项:

1. 煮的时候需要不断搅拌,以免糊底;

2. 桃胶雪燕在浸泡过程中会膨胀,所以不要浸泡过久,否则容易烂糊;

3. 冰糖和桃胶本身已经有甜味,所以加糖的量要适量,以免过甜。

这道皂角米和桃胶雪燕甜品,既能滋补身体,又能满足甜食爱好者的口腹之欲,是一道非常不错的家常甜品,大家可以试试哦!