乘火车旅行时，很多人会想带一些食物或者水果等零食来解馋，但是很多人却不知道能否带蜂蜜上火车，以及能带多少斤为好。

首先，我们需要知道的是，根据相关规定，乘客是可以携带蜂蜜上火车的。但是，需要注意的是，蜂蜜属于液体，因此在携带时需要遵守液体规定，即每瓶蜂蜜的容量不超过100ml，并且需要装在透明的密封袋中。

其次，根据相关规定，每名乘客所携带的液体物品总重量不得超过1升。因此，如果要携带蜂蜜上火车，每人最好只带1瓶100ml的蜂蜜为宜。如果需要携带更多的蜂蜜，建议分批运输，或者选择其他交通工具进行运输。

最后，需要注意的是，在携带蜂蜜上火车时，需要保持包装完好，避免破损或者泄漏，以免对其他乘客或者火车环境造成影响。

总之，在乘坐火车时，如果需要携带蜂蜜，每人最好只带1瓶100ml的蜂蜜为宜，遵守液体规定，保持包装完好，以确保旅途愉快。