随着电子商务的发展，越来越多的人选择在超市购物卡上存储资金来购买商品。但是，很多人都不知道购物卡买东西能否开发票。

首先，我们需要了解什么是超市购物卡。超市购物卡是一种预付款卡，类似于储值卡。它们可以在超市内购买商品，也可以用于在线购物。购物卡的使用非常方便，因为不需要携带现金，而且可以在购买商品时享受折扣和促销。

然而，对于需要开具发票的消费者来说，购物卡可能并不是最佳选择。因为购物卡本质上是预付款卡，而不是正式的支付方式。因此，如果您需要开具发票，最好还是使用信用卡、借记卡或现金等正式支付方式。

但是，如果您已经使用了超市购物卡，也可以尝试向超市要求开具发票。虽然购物卡不是正式的支付方式，但是它仍然是您购买商品的凭证。因此，如果您购买了需要开具发票的商品，您可以向超市提供购物卡的使用记录和商品清单，要求开具发票。

需要注意的是，不是所有超市都会为购物卡用户开具发票。因此，在购买商品时，最好先了解超市的开票政策，以便及时处理问题。

总之，购物卡可以方便快捷地购买商品，但是如果您需要开具发票，最好还是使用正式的支付方式。如果您已经使用了购物卡，可以向超市要求开具发票，但是需要提供购物卡的使用记录和商品清单，并了解超市的开票政策。