苹果手机用户可以通过以下步骤下载迅雷测试版：

1. 打开App Store，搜索“迅雷”。

2. 找到“迅雷下载器-迅雷极速版”的应用，点击下载。

3. 下载完成后，打开应用并选择“迅雷极速版”。

4. 在应用中心找到“迅雷测试版”，点击下载。

5. 下载完成后，打开应用并登录账号即可使用。

需要注意的是，迅雷测试版为开发中的版本，可能存在不稳定性和功能缺陷，使用时需要谨慎。同时，苹果手机可能会对第三方应用的下载和安装进行限制，若出现问题可以参考苹果官方帮助文档进行解决。