猪蹄包是一道非常受欢迎的传统美食，其特点是酥脆外皮和鲜嫩的猪蹄肉内陷。今天我将为大家介绍如何制作猪蹄包视频教程。

材料：

1. 猪蹄肉500克

2. 面粉300克

3. 酵母10克

4. 清水适量

5. 盐、胡椒粉、五香粉、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、醋适量

步骤：

1. 将猪蹄肉洗净后切成小块，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖和盐进行腌制。

2. 将面粉、酵母和适量的清水混合，揉成面团，盖上湿布静置发酵。

3. 将腌制好的猪蹄肉放入锅中煮熟，捞出后剁成肉末。

4. 将锅中的汤汁煮至浓稠后加入肉末、盐、胡椒粉、五香粉和醋，炒至颜色均匀后放凉备用。

5. 取适量的面团揉成小球，用手掌将其压扁，加入适量的猪蹄肉馅，将面皮包住馅料。

6. 将包好的猪蹄包放入锅中，用中火煎至两面金黄即可。

7. 最后，将煎好的猪蹄包捞出沥干，即可食用。

猪蹄包做法视频教程就介绍到这里了，希望大家能够跟随视频的步骤成功制作出美味的猪蹄包。