肉馅辣椒酱是一道非常美味的中式调味品，可以用来搭配各种菜肴，口感香辣可口，深受人们的喜爱。下面为大家介绍一下肉馅辣椒酱的做法大全图解。

材料：

1.猪肉馅 500克

2.青椒 3个

3.红椒 2个

4.葱姜蒜适量

5.花椒粉适量

6.盐适量

7.酱油适量

8.料酒适量

9.白糖适量

10.食用油适量

步骤：

1.将青椒和红椒洗净切成小丁备用。

2.将葱姜蒜切成细末备用。

3.将锅烧热，加入适量的食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

4.加入猪肉馅，煸炒至肉馅变色。

5.加入青椒和红椒小丁，继续煸炒。

6.加入适量的盐、酱油、料酒、白糖和花椒粉，翻炒均匀。

7.将炒好的肉馅辣椒酱装入瓶中，密封保存。

小贴士：

1.猪肉馅可以用牛肉、羊肉等其它肉类代替。

2.如果不喜欢太辣的口味，可以减少辣椒的数量。

3.瓶子要干净卫生，可以用开水煮沸消毒。

4.保存后的肉馅辣椒酱可以放在冰箱里，保存时间更长。

总结：

以上就是肉馅辣椒酱的做法大全图解，大家可以根据自己的口味适量调整材料，制作出属于自己口味的肉馅辣椒酱，享受美食的同时也可以锻炼自己的厨艺。