酵母粉是制作面包、披萨等各种烘焙食品必备的原料之一。在制作面包时，我们通常需要将酵母粉加入面团中进行发酵，以使面团变得松软有弹性。但是，很多人都会有一个疑问：酵母粉发面需要多久呢？

事实上，酵母粉发面的时间因人而异。一般来说，如果温度较高，发酵速度会加快，反之则会变慢。同时，酵母粉的种类和用量也会影响发面的时间。不过，一般来说，将酵母粉加入面团后，需要将面团放置在温暖、湿润的环境中进行发酵，一般需要半个小时到一小时左右。

那么，酵母粉发面半个小时可以吗？答案是肯定的。在温度适宜、湿度适当的情况下，酵母粉发面半个小时是完全可以的。不过，需要注意的是，发面时间过短会影响面团的松软程度，而发面时间过长则会导致面团过度发酵，口感会变得发酸。

总之，酵母粉发面的时间需要根据具体情况来确定，一般来说半个小时到一小时左右是比较合适的。在制作烘焙食品时，我们需要仔细控制好发面的时间，才能制作出美味的面包、披萨等食品。