白灼虾是广东美食中的一道名菜，以新鲜的虾和简单的做法受到了广大食客的喜爱。除了鲜美的虾肉外，不同的蘸汁也是白灼虾的一大特色。下面介绍四种常见的蘸汁做法，让大家可以在品尝白灼虾时更加丰富多样。

第一种：蒜蓉酱油

蒜蓉酱油是白灼虾的经典搭配之一。做法简单，只需将蒜末和酱油混合即可。如果喜欢口感更浓郁的，可以在酱油中加入少量芝麻油。这种蘸汁口感鲜香，酱油的咸味和蒜的辣味相得益彰，让人回味无穷。

第二种：姜葱酱油

姜葱酱油是另一种常见的蘸汁做法。将姜和葱切成末，加入酱油中拌匀即可。这种蘸汁有一股清香，姜和葱的味道能够中和虾的腥味，让人感觉清爽舒适。

第三种：辣椒油

辣椒油是一种口感较为刺激的蘸汁。将辣椒、蒜和姜切成末，加入热油中炒香，再加入酱油和少许白糖，拌匀即可。这种蘸汁辣味十足，能够刺激味蕾，让人兴致勃勃。

第四种：青柠汁

青柠汁是一种比较清爽的蘸汁。将青柠榨汁，加入少许盐和糖，拌匀即可。这种蘸汁有一股清新的柠檬香味，能够提升食欲，让人感觉非常清爽。

总之，白灼虾的美味不仅在于虾本身的鲜美，还在于不同的蘸汁做法。以上四种蘸汁都是比较常见的，大家可以根据自己的口味选择喜欢的搭配。