导读 苦瓜是一种非常健康的蔬菜,但是由于苦味比较重,很多人不太喜欢。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
苦瓜是一种非常健康的蔬菜,但是由于苦味比较重,很多人不太喜欢吃。那么,怎样才能让苦瓜变得更加美味呢?今天,我来给大家介绍一道非常简单又好吃的菜——苦瓜炒鸡蛋。
首先,准备好苦瓜和鸡蛋。将苦瓜洗净,去掉两端,然后切成薄片。鸡蛋打散备用。
接着,热锅凉油,将苦瓜片放入锅中,用中火翻炒约两分钟。然后,加入鸡蛋液,用大火翻炒均匀,直到鸡蛋液凝固。
最后,加入盐和少许生抽调味,翻炒均匀即可。
这道菜的特点是苦瓜和鸡蛋的味道很好地融合在一起,既能吃到苦瓜的清香味,又能品尝到鸡蛋的鲜美味道。而且,这道菜的做法非常简单,即使是厨艺不太好的人也可以轻松完成。
总之,苦瓜炒鸡蛋是一道非常健康、美味又简单的菜肴,大家可以试着在家里做一做,相信会受到家人的喜爱。
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