高速行驶时，当车辆需要紧急制动时，往往会出现方向盘抖动的情况。这种现象通常被称为“刹车抖动”，其主要原因是轮胎与刹车盘之间的不平衡或者不对称。

在高速行驶时，车辆的速度较快，当需要紧急刹车时，刹车盘会迅速产生大量的摩擦热量，同时轮胎也会受到较大的压力。如果轮胎的气压不足或者磨损程度较大，就会导致轮胎与刹车盘之间的接触不均衡，从而产生刹车抖动。

此外，刹车盘的磨损也会导致刹车抖动。当刹车盘磨损严重或者存在凹陷或者烧伤等情况时，刹车盘表面就不平整，这会导致轮胎与刹车盘之间的接触不均衡，从而产生刹车抖动。

总之，刹车抖动是一种比较常见的现象，其主要原因是轮胎与刹车盘之间的不平衡或者不对称。为了避免刹车抖动的出现，我们需要及时保养车辆，注意轮胎气压和磨损程度，定期更换刹车盘等。