老冰棍是一种非常受欢迎的夏季冰品，它有着口感清凉、甜度适中的特点，是夏日消暑的好选择。下面介绍一种简单易做的老冰棍做法。

材料：

1. 500毫升纯牛奶

2. 2勺糖

3. 1/2杯水

4. 1/2汤匙香草精

步骤：

1. 将牛奶和糖倒入一个碗中，搅拌均匀，使糖完全溶解。

2. 加入香草精，继续搅拌均匀。

3. 将冰棒模具放入冰箱冷冻室中冷冻至少2小时，待模具完全冷冻后，将牛奶混合物倒入模具中。

4. 在模具上盖上盖子，将冰棒放入冰箱冷冻室中，直至冰棒完全冻结，一般需要6-8个小时。

温馨提示：

1. 在倒入牛奶混合物时，可以加入各种水果，如草莓、蓝莓、芒果等，增加口感和营养。

2. 冰棒模具可以根据个人喜好选择，有各种形状和大小的模具供选择。

3. 如果没有冰棒模具，也可以使用小杯子来代替，将牛奶混合物倒入杯子中，插入冰棒棒子，然后放入冰箱冷冻室中冷冻即可。

以上就是制作老冰棍的简单方法，不仅易学易做，而且口感清新可口，是夏日必备的美食之一。