菠菜汁面条是一款非常健康美味的面食，它不仅富含营养，而且也非常适合搭配各种蔬菜。以下是几种搭配菜品的建议：

1. 菠菜汁面条配西红柿酱。西红柿富含维生素C和类胡萝卜素，可以帮助增强免疫力和抗氧化能力。将西红柿切成块，加入适量的盐、胡椒粉和橄榄油，搅拌均匀即可。

2. 菠菜汁面条配蘑菇。蘑菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以增强身体免疫能力。将蘑菇切成薄片，用油煎一下，加入适量的盐和胡椒粉，搭配菠菜汁面条食用。

3. 菠菜汁面条配豆腐。豆腐富含高质量的植物蛋白和钙质，是一种非常健康的食品。将豆腐切成块，加入适量的盐、胡椒粉和酱油，拌匀后与菠菜汁面条一起食用。

4. 菠菜汁面条配青菜。青菜富含维生素C、叶酸和矿物质，可以增强身体免疫力和促进新陈代谢。将青菜切成小段，用开水焯烫过后，加入适量的盐和胡椒粉，与菠菜汁面条一起搭配食用。

总之，菠菜汁面条搭配蔬菜是一种非常健康美味的食品，可以帮助我们保持健康的身体和良好的饮食习惯。