开心果是一种常见的坚果，也被称为“松子”或“油松子”。开心果的果实是一种小而扁平的植物果实，通常呈现出淡黄色或浅绿色的外观。开心果是由开心果树的果实所形成的，而开心果树则属于松科植物，是一种长有高大的常绿乔木。

开心果树生长在温暖湿润的环境中，通常分布在亚洲、欧洲和北美洲的一些地区。开心果树的树皮呈现灰色或棕色，树干粗壮而直立，树叶呈现出长条形，深绿色，而树花则呈现出黄色或褐色。

开心果的果实通常被包裹在硬壳中，需要经过剥壳才能食用。开心果的营养价值非常高，富含蛋白质、纤维和维生素E等营养成分。开心果被广泛用于制作各种糕点、甜点和烘焙食品，也可以作为零食直接食用。

总之，开心果是一种生长在开心果树上的小而扁平的植物果实，具有丰富的营养价值和广泛的用途。