施工员是建筑工地中负责监管和协调工作的重要角色，他们的职责和工作内容主要包括以下几个方面：

一、工程进度的监控和管理

施工员需要根据工程计划，对施工进度进行全面的监控和管理，确保工程按照预定计划顺利进行，及时发现并解决施工中出现的问题和难点，保证工程进度和质量的双重保障。

二、现场施工的协调和监督

施工员需要对现场的施工过程进行全面的协调和监督，保证各项工序的顺利进行，避免因施工过程中出现的各种问题而导致工程质量的下降和进度的延误。

三、施工现场的安全管理

施工员需要对现场的安全进行全面的管理和监控，确保施工过程中的安全，避免发生安全事故和人员伤害，同时也需要对施工现场进行全面的环境卫生管理，保证施工现场的清洁卫生。

四、工程质量的控制和管理

施工员需要对工程的质量进行全面的控制和管理，确保各项施工过程符合相关的标准和规范，保证工程的质量和可靠性，同时也需要对施工过程中出现的质量问题进行及时的处理和解决。

五、与相关部门的沟通和协调

施工员需要与相关的部门进行全面的沟通和协调，包括与设计师、监理、业主等部门之间的沟通和协调，以便及时解决各种问题和难点，保证工程进度和质量的顺利进行。

综上所述，施工员的职责和工作内容十分重要，他们需要全面掌握工程的各项细节和要求，充分发挥监管和协调的作用，保证施工过程的顺利进行，工程质量和进度的双重保障。