鲟鳇鱼和大马哈鱼都是非常受欢迎的高级鱼类，它们的口感和营养价值都非常出色。但是，哪一种更好吃呢？

首先，让我们来了解一下鲟鳇鱼。鲟鳇鱼是一种深海鱼类，其肉质细嫩、口感鲜美、营养价值高，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种矿物质，对人体健康非常有益。而且鲟鳇鱼还有很多烹饪方式，可以烤、煎、蒸、炸等，非常适合不同口味的人群。

接下来，我们来看看大马哈鱼。大马哈鱼是一种深海大型鱼类，其肉质肥美，口感鲜美，适合多种烹饪方式，比如烤、煮、蒸等等。大马哈鱼的营养价值也非常高，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对人体健康有很多好处。

那么，哪一种更好吃呢？其实，这个问题没有明确的答案，因为每个人的口味和喜好都不同。如果您喜欢口感细腻、肉质柔软的鱼肉，那么鲟鳇鱼可能更适合您；如果您喜欢肉质肥美、口感鲜美的鱼肉，那么大马哈鱼可能更适合您。当然，无论您选择哪一种，都可以享受到高品质的美食和丰富的营养价值。

总之，鲟鳇鱼和大马哈鱼都是非常好吃的高级鱼类，它们的口感和营养价值都非常出色。无论您选择哪一种，都可以在享受美食的同时，为身体健康加分。