烫油糕是一种传统的南方小吃，在制作过程中需要加入不同的配料来增加口感和营养价值。其中，放入皮酥脆更是让人垂涎欲滴。

皮酥脆是一种香脆可口的小吃，通常由薄饼皮或酥皮制成。在烫油糕中加入皮酥脆可以增加食物的口感和嚼劲，让人吃起来更加满足。

那么，放入烫油糕里面的皮酥脆应该选择哪种呢？这里推荐一种叫做“蔬菜饼”的皮酥脆。蔬菜饼是一种以蔬菜为主要原料制成的小吃，口感酥脆，口味清爽，营养价值很高。将蔬菜饼切成小块放入烫油糕中，不仅可以增加口感，还可以增加蔬菜的摄入量。

当然，除了蔬菜饼，还可以尝试其他口感酥脆的配料，比如炸脆肠、炸花生等。不过需要注意的是，放入烫油糕中的配料不宜过多，否则会影响烫油糕的口感和质量。

总的来说，烫油糕里面放入皮酥脆是一种不错的选择，可以增加口感和营养价值。选择合适的配料，让烫油糕更加美味可口。