海鲜菇是一种常见的食用菇类，它的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，受到了许多人的喜爱。但是，在烹饪过程中，很多人会有一个疑问：海鲜菇需要焯水吗？

实际上，海鲜菇是可以不需要焯水直接做汤的。因为海鲜菇的菌丝和菌褶比较松散，且不含苦味物质，所以不需要先焯水去掉苦味。

不过，如果你想让海鲜菇的口感更好，可以先用清水将其清洗干净，然后去掉底部的根部，切成适当的大小，放入锅中煮熟即可。此时可以根据个人口味加入适量的盐、味精等调味料。

需要注意的是，如果你的海鲜菇比较老，或者在保存过程中已经变质，就不宜食用了。同时，在食用海鲜菇时，也要避免过量，以免引发身体不适。

总之，海鲜菇不需要焯水也可以直接做汤，而且口感还非常好，大家可以试试哦！