棕榈树和椰子树都是热带和亚热带地区常见的植物，它们都属于棕榈科，但是它们之间还是有一些区别的。

首先，它们的外观不同。棕榈树的叶子长而尖，呈羽状复叶，叶子上有许多小叶，整体呈现出扇形或者椭圆形。而椰子树的叶子则比较长而窄，呈线状复叶，叶子上只有一排小叶。

其次，它们的果实也不同。棕榈树的果实通常是一串椭圆形或者圆形的小果子，成熟后呈现出橙黄色或者红色，可以食用，也可以用来制作油。而椰子树的果实则是椭圆形的球状果实，外面有一层坚硬的壳，里面有丰富的椰汁和椰肉，也可以用来制作食品和饮料。

另外，它们的生长环境也有所不同。棕榈树一般生长在干旱和半干旱的地区，对于土壤的要求不高，可以在贫瘠的沙漠和岩石地上生长。而椰子树则更适合生长在海滨沙地和热带雨林中，需要较高的湿度和温度。

虽然棕榈树和椰子树有这些不同，但它们都是热带地区的重要植物资源，对于当地的经济和人们的生活都有着重要的作用。