糖包子是一种受广泛欢迎的小吃，有着软糯的外皮和香甜的内陷。虽然制作糖包子的材料较为简单，但是包制糖包子却需要一定的技巧。下面就来介绍一下制作糖包子的手法。

首先，准备好面粉和酵母，加入适量的水和糖搅拌成面团。将面团揉至光滑，然后盖上湿布放置在温暖处发酵。

当面团发酵至两倍大时，取出并揉成长条状。将长条切成小块，然后用擀面杖将每个小块擀成圆形，厚度约为2毫米。

接下来，将适量的糖放在面皮中央，并将面皮对折合并。然后用手指将两侧捏合，形成一个半月形的包子。注意要捏紧，避免糖流出。

最后，将包好的糖包子放在蒸锅里，盖上锅盖，蒸10-15分钟即可。

总之，包制糖包子虽然简单，但是需要注意细节，如发酵时间、面皮厚度和捏合方式等等。只有掌握了正确的技巧，才能制作出美味的糖包子。