徐州伏羊节是中国传统的民俗节日，在每年的农历二月初二举行。这个节日源于徐州地区的历史传说，据说在很久以前，当地的百姓为了纪念一位勇敢的农民，便开始庆祝伏羊节。

伏羊节的主要活动是放羊，人们会在这一天将自家的羊群放到草原上放养。同时，还会进行吃羊肉、逛集市等活动。

除了放羊，徐州伏羊节还有一个很有特色的传统活动——“抢羊”。在这个活动中，人们会把一只羊放在草地上，然后让多个人去争抢。最终，抢到羊的人将会得到一份丰厚的奖励。

在伏羊节期间，还会有各种各样的节目和表演，例如舞狮、杂耍、扭秧歌等。这些节目都非常精彩，吸引了许多游客前来观看。

总的来说，徐州伏羊节是一项具有浓厚地方特色的民俗节日，也是徐州地区的一项传统文化遗产。在这个节日里，人们可以享受到放羊、抢羊、吃羊肉等各种活动带来的乐趣，同时也能感受到徐州人民对传统文化的传承和爱护。