滁州是安徽省的一个地级市，位于江淮平原的北部，是中国历史文化名城之一。这里有着丰富的历史文化和风俗特色，下面就让我们来了解一下。

首先，滁州有着悠久的历史，可以追溯到春秋时期。因此，这里保存了许多历史文化遗迹，比如著名的庐山南陵、南海观音寺等。每年的文化节庆活动也是非常丰富多彩的，比如春节的祭花会、端午节的赛龙舟、中秋节的观月会等等。

其次，滁州的美食也是非常有名的。这里的特色小吃有茶树菇、酥饼、海棠糕、烤河豚等，口味独特，深受当地人和游客的喜爱。此外，滁州还有很多传统的餐饮文化，比如茶文化、糕点文化等等，让人们在品尝美食的同时，也能感受到浓郁的文化气息。

最后，滁州的民俗文化也非常丰富。这里有许多民间艺术表演，比如龙舟灯会、舞狮表演、杂技表演等等，让人们感受到浓厚的节日氛围。此外，滁州还有许多传统手工艺，比如瓷器、织锦、木雕等等，这些都是当地人的传统手工艺，历史悠久，质量精良。

总之，滁州是一个充满历史文化和风俗特色的地方，无论是美食、节庆活动还是民俗文化，都有着独特的魅力，吸引着越来越多的游客前来探访。