火鸡面是一道美味简单的面食，不仅味道好，而且容易做。下面我就来介绍一下它的简单做法。

首先，准备好所需的材料：火鸡肉、面条、洋葱、蒜、盐、胡椒粉和鸡精。将火鸡肉切成小块，洋葱和蒜切成末备用。

接着，将面条用水煮熟。煮好后捞出来，用冷水冲一下，让它凉一些备用。

接下来，热锅凉油，加入洋葱和蒜末煸炒出香味。然后加入火鸡肉煸炒至变色，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味。

最后，将煮好的面条放入锅中，和火鸡肉一起翻炒均匀，让面条吸收火鸡肉的味道即可出锅。

这样，一道简单美味的火鸡面就做好了。大家可以根据自己的口味适当调整调料和火候，让它变得更加美味。