导读 鲜玉米是夏季的一道美食,它的口感香甜可口,营养丰富,是很多人。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
鲜玉米是夏季的一道美食,它的口感香甜可口,营养丰富,是很多人喜爱的蔬菜之一。除了直接煮食外,还有很多种做法,下面就为大家介绍一些家常的鲜玉米粒做法大全。
1. 玉米粒炒鸡蛋
将鲜玉米粒剥下来,放入热水中焯烫一下,然后沥干水分备用。将鸡蛋打散,加入盐和少许水搅拌均匀。锅中放入油烧热,倒入鸡蛋液,待鸡蛋液快凝固时,加入玉米粒翻炒均匀,即可出锅。
2. 玉米粒炒豆腐干
将豆腐干切成小块,放入热水中焯烫一下,然后沥干水分备用。将鲜玉米粒剥下来,放入锅中翻炒一下。锅中放入油烧热,加入葱姜蒜爆香,然后加入豆腐干和玉米粒继续翻炒,加入盐和少许糖调味,炒匀即可出锅。
3. 玉米粒炒青菜
将鲜玉米粒剥下来,放入锅中焯烫一下,然后沥干水分备用。锅中放入油烧热,加入葱姜蒜爆香,然后加入洗净切好的青菜翻炒,等青菜快熟时,加入玉米粒继续翻炒,加入盐和少许鸡精调味,炒匀即可出锅。
4. 玉米粒炒肉丝
将肉切成丝状,加入盐、料酒和淀粉拌匀腌制一会儿备用。将鲜玉米粒剥下来,放入锅中焯烫一下,然后沥干水分备用。锅中放入油烧热,加入肉丝翻炒至变色,然后加入葱姜蒜和红椒末爆香,加入玉米粒继续翻炒,加入盐、生抽、料酒和少许糖调味,炒匀即可出锅。
5. 玉米粒炒米饭
将米饭用手捏散备用。将鲜玉米粒剥下来,放入锅中焯烫一下,然后沥干水分备用。锅中放入油烧热,加入葱姜蒜爆香,然后加入米饭翻炒至松散,加入玉米粒继续翻炒,加入盐和少许鸡精调味,炒匀即可出锅。
以上就是几道家常的鲜玉米粒做法大全,不论是炒菜还是炒饭,这些做法都非常简单易学,既美味又健康,不妨试试做一做吧。
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