隔水炖盅是一种非常方便的烹饪工具，可以让我们在家中轻松地煲汤。今天，我们为大家带来一份隔水炖盅简单煲汤食谱视频，希望大家能够跟随视频学习，做出美味的汤品。

首先，我们需要准备好炖盅、汤料和水。在汤料的选择上，可以根据自己的喜好和需要来进行搭配。这里我们以鸡汤为例，准备好了鸡肉、姜片、葱段、枸杞和清水。

接下来，我们将鸡肉切成小块，用清水洗净后放入炖盅中。然后加入姜片、葱段和枸杞，再加入足够的清水。记得不要盛太满，以免煲开后溢出。

将炖盅放入大锅中，加入足够的水，使水位高于炖盅的一半。然后盖上锅盖，开火煮沸后，转小火慢慢炖煮。这个过程中需要不断观察炖盅的水位，以免太少或太多。

炖煮2-3个小时后，即可关火，取出炖盅，加入适量的盐调味即可。我们的鸡汤就做好了！

总的来说，隔水炖盅是一种非常方便的烹饪工具，不仅可以煲汤，还可以炖肉、煮粥等。希望大家可以尝试使用隔水炖盅，做出更多美味的食品。