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食品分类有哪些?

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导读 在日常生活中,我们经常会遇到各种各样的食品。但是,这些食品又。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

在日常生活中,我们经常会遇到各种各样的食品。但是,这些食品又可以按照什么标准进行分类呢?下面,我们就来一起了解一下食品分类的相关知识。

首先,按照食品的来源,我们可以将其分为植物性食品和动物性食品两类。植物性食品包括各种蔬菜、水果、谷物等,而动物性食品则包括肉类、鱼类、蛋类、奶制品等。

其次,按照食品的营养成分,我们可以将其分为主食、副食和零食三类。主食是指我们日常饮食中必不可少的食品,如米饭、面包、面条等;副食则是指辅助性的食品,如蔬菜、豆类、水果等;零食则是指口感较好,但营养价值相对较低的食品,如薯片、糖果、巧克力等。

此外,我们还可以按照食品的制作工艺进行分类。例如,粗加工食品包括未经加工的谷物、新鲜蔬菜、肉类等;中加工食品则包括各种面食、腌制品、熏制品等;精加工食品则包括各种罐头、方便面、饮料等。

最后,我们还可以按照食品的特殊属性进行分类。例如,绿色食品是指无公害、环保、安全、健康的食品;有机食品则是指在生产过程中不使用化学合成的农药、肥料等,通过有机认证的食品;功能性食品则是指含有某些特殊成分,能够对人体产生一定的保健、治疗作用的食品。

总的来说,食品分类是一项非常重要的工作,它可以帮助我们更好地了解各种食品的营养成分、特殊属性等,选择更为适合自己的食品,保证健康的饮食习惯。