全国晚稻收割时间表已经公布，各地农民可以根据天气和气候条件适时收割晚稻。

根据国家农业部门的统计，北方地区的晚稻一般在9月底到10月初收割，而南方地区则在10月中旬到11月初收割。在收割时，要注意天气情况，避免遇到气温过高或者雨水过多的情况，从而影响晚稻的品质。

对于农民而言，选择适当的收割时间是非常关键的。如果收割时间过早，晚稻的产量和品质可能会受到影响；而如果收割时间过晚，可能会遇到天气变化、病虫害等问题，导致晚稻的损失。

因此，农民们需要根据当地的气候和土壤条件，结合自己的经验和技术知识，选择合适的收割时间。同时，也要注重晚稻的后期管理，做好晚稻的干燥、贮存和加工等工作，确保晚稻的品质和产量。

总之，全国晚稻收割时间表的公布为农民提供了重要的参考信息，但最终的决策还需要根据实际情况来做出。只有科学合理地选择收割时间，并做好后期管理工作，才能保证晚稻的丰收和品质。