电饭锅红糖糯米饭是一种美味的传统美食，它的制作过程并不复杂。下面，我将为大家分享一些制作红糖糯米饭的窍门和步骤。

材料：

糯米500克、红糖100克、水适量。

步骤：

1. 将糯米淘洗干净，浸泡3-4小时。

2. 将泡好的糯米放入电饭锅中，加水至刚刚没过糯米，加入红糖。

3. 开始煮饭，等到电饭锅跳至保温档，再蒸10-15分钟，让糯米充分吸收红糖的味道。

4. 稍微搅拌一下，让糯米饭均匀，再继续蒸5-10分钟即可。

窍门：

1. 煮红糖糯米饭时，水的用量要适量，过多过少都会影响口感，建议加水量与糯米的比例为1:1.2。

2. 红糖的用量也要适量，过多会影响糯米饭的粘度和口感，过少则会影响味道。

3. 煮糯米饭时，不要频繁地开盖查看，以免糯米饭受到影响。

4. 煮好后，可以加入一些喜欢的干果或者糖果等，增加口感和营养。

总之，电饭锅红糖糯米饭是一道美味又营养的家常美食，制作简单，口感独特，是一道不容错过的美味佳肴。