腊鸭腿是广东传统的美食之一，具有酥脆、香醇的口感，是家庭聚餐和宴席的常见菜肴。今天，我们就来分享一下腊鸭腿的做法大全图解，希望能为大家提供一些参考。

材料：

1. 鸭腿

2. 盐

3. 白糖

4. 料酒

5. 生抽

6. 红糖

7. 八角

8. 桂皮

9. 葱姜蒜

10. 香叶

11. 干辣椒

12. 老抽

13. 水

步骤：

1. 先将鸭腿清洗干净，用刀在鸭腿上划几刀，以便于入味。然后在鸭腿上腌制一下，加入盐、白糖、料酒和生抽，把鸭腿腌制一下，放入冰箱腌制2-3小时。

2. 首先在锅中烧水，加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒，煮开后加入鸭腿，用小火煮30分钟左右，让鸭腿入味。

3. 将鸭腿从锅中取出，晾凉后切成薄片。

4. 在锅中加入适量的水和红糖，煮开后加入老抽，煮1-2分钟后关火，放入鸭腿片，翻炒均匀即可。

以上就是腊鸭腿的做法大全图解，希望大家可以尝试一下，做出美味的腊鸭腿。