家常蔬菜粥是一道营养丰富、简单易做的美食，适合任何时候食用。下面介绍几种不同口味的家常蔬菜粥的做法。

1. 素菜粥

材料：米、胡萝卜、豆腐、蘑菇、白菜、盐、胡椒粉、葱花、香油。

做法：

1）将米洗净，放入锅中加水煮沸，转小火煮20分钟。

2）将胡萝卜、豆腐、蘑菇、白菜切成小块，加入锅中，继续煮10分钟。

3）加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花，淋上香油即可。

2. 菠菜粥

材料：米、菠菜、葱姜、盐、鸡精。

做法：

1）将米洗净，放入锅中加水煮沸，转小火煮20分钟。

2）将菠菜洗净，切碎，葱姜切末备用。

3）将菠菜放入锅中，继续煮10分钟。

4）加入盐、鸡精调味，撒上葱姜即可。

3. 南瓜粥

材料：米、南瓜、红枣、葱花、盐、胡椒粉、香油。

做法：

1）将米洗净，放入锅中加水煮沸，转小火煮20分钟。

2）将南瓜去皮切小块，红枣去核备用。

3）将南瓜和红枣放入锅中，继续煮10分钟。

4）加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花，淋上香油即可。

4. 蘑菇粥

材料：米、蘑菇、葱姜、盐、胡椒粉、鸡精。

做法：

1）将米洗净，放入锅中加水煮沸，转小火煮20分钟。

2）将蘑菇切成薄片，葱姜切末备用。

3）将蘑菇放入锅中，继续煮10分钟。

4）加入盐、胡椒粉、鸡精调味，撒上葱姜即可。

家常蔬菜粥不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道适合全家人食用的美食。大家可以根据自己的口味和喜好来制作不同口味的蔬菜粥，享受美味的同时，也能保持健康。