甲鱼汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，尤其适合秋冬季节食用。今天，我们来分享一下甲鱼汤的做法大全以及一些煲汤的窍门，让大家也能轻松地在家中享受美味的甲鱼汤。

材料准备：

- 一只去皮的甲鱼

- 适量的生姜、蒜、红枣、枸杞、黄芪、当归、党参等滋补材料

- 适量的盐和胡椒粉

做法步骤：

1. 先将甲鱼放在开水中焯水，然后洗净备用。

2. 准备汤锅，加入适量的清水，放入甲鱼和滋补材料，注意火候不要太大，中小火煲2小时左右。

3. 煲汤的过程中，可以根据口味加入适量的盐和胡椒粉，调整味道。

4. 煲好的甲鱼汤放凉后，撇去浮油和杂质即可。

小窍门：

1. 焯水可以去除甲鱼的腥味，同时也可以让甲鱼更加美味。

2. 加入滋补材料可以让汤品更加滋补，补气养血，提高免疫力。

3. 煲汤要用中小火，慢慢煲，这样可以让汤品更加鲜美。

4. 煲好的汤品放凉后，可以将汤汁分装，冷冻保存，随时食用。

以上就是甲鱼汤的做法大全和一些煲汤的窍门，希望大家喜欢。在煲汤的过程中，也可以根据自己的口味加入一些其他的配料，发挥创意，制作出更加美味的甲鱼汤。