中秋节是中国的传统节日，人们在这一天通常都会品尝月饼。如果你想在家里自制月饼，但是没有烤箱，也不要紧，下面我将为大家分享一些在家做月饼不用烤箱的方法。

首先，我们需要准备好月饼的材料，包括月饼馅、糖、油和面粉等。如果你想做传统的月饼，可以选择红豆沙、莲蓉等馅料。如果你喜欢尝试新口味，也可以尝试用巧克力、芝士等材料来制作月饼。

接下来，我们需要制作月饼皮。将面粉和油混合在一起，搅拌均匀，然后慢慢地加入适量的水，揉成面团。将面团擀成薄片，用刀将其切割成适当的大小。

然后，将月饼馅放在月饼皮中间，并将其包裹起来。如果你想要更加美观的效果，可以使用月饼模具来制作月饼的形状。

最后，将制作好的月饼放入锅中，用小火慢慢煎烤。每面约煎2分钟左右，直到月饼变成金黄色即可。

在家制作月饼不用烤箱，虽然相对于传统的烤箱来说，需要花费更多的时间和精力。但是，这样做也有一些好处。例如，可以更加方便地控制月饼的烤制时间和温度，从而制作出更加美味的月饼。

总之，如果你没有烤箱，也不要放弃制作月饼的机会。尝试使用上述方法，在家里制作出属于自己的美味月饼吧！