杨梅汤是一款非常受欢迎的夏季饮品，不仅口感清新，而且有着很好的清热解暑的功效。那么，怎样才能煮出美味的杨梅汤呢？下面就来分享一些煮杨梅汤的窍门。

首先，选择新鲜的杨梅是非常关键的。新鲜的杨梅果实表面有光泽，果实饱满，没有软烂或者变色的现象。此外，如果杨梅上还带有果梗，那么说明杨梅是新鲜的。

其次，煮杨梅汤的水要足够清洁。最好使用过滤器或者直接购买矿泉水来煮杨梅汤，以保证水的干净和卫生。

接下来，需要将杨梅洗净，用清水冲洗干净后，将其放入沸水中焯水，这样可以去除杨梅表面的杂质和细菌，并且也可以使杨梅更加鲜嫩。

然后，在焯水后的杨梅中加入适量的冰糖，按照个人口味添加适量的水，开始煮杨梅汤。在煮的过程中，可以加入一些薄荷叶、柠檬片或者菊花等其他的清凉草药来增加杨梅汤的清新口感。

最后，煮好的杨梅汤可以直接饮用，也可以放入冰箱冷藏一会儿后再饮用，口感更佳。此外，还可以将煮好的杨梅汤倒入冰块中冻成杨梅冰，夏季吃起来更加清凉爽口。

总之，煮杨梅汤的窍门就是选择新鲜的杨梅，使用干净的水，焯水后再加入冰糖煮煮即可。希望大家在夏季享受清凉美味的杨梅汤！