五谷杂粮是指小麦、稻谷、玉米、高粱和豆类等五种粮食的混合，它们含有丰富的营养成分，是人们保持健康的重要食物。在五谷杂粮的配比中，有着讲究的方法。

首先，五谷杂粮的配比应当综合考虑各种粮食的特点，并且遵循“粗细搭配、谷豆相宜”的原则。其中，粗细搭配指的是将粗粮和细粮按照一定比例进行搭配，例如将大米和小米、玉米等粗粮搭配起来，可以使营养更加均衡；谷豆相宜则是指将谷物和豆类进行搭配，这样可以使得蛋白质质量更高，营养成分更加全面。

其次，五谷杂粮的配比还应当根据个人的身体状况和饮食习惯进行调整。例如，对于需要减肥的人来说，可以适当增加粗粮的比例，减少细粮的摄入量；而对于需要补充能量的人来说，可以增加谷物的比例，减少豆类的摄入量。

最后，五谷杂粮的配比还应当根据不同的季节和气候进行调整。例如，在夏季的时候，应当适当减少粘性米饭的比例，增加玉米、小米等粗粮的比例，这样可以帮助人体更好地排汗散热。

总之，五谷杂粮的配比有着讲究的方法，只有在科学合理的配比下，才能够充分发挥五谷杂粮的营养价值，为人们的身体健康保驾护航。