拉面是一道广受欢迎的中式面食，它的精髓在于面条的口感和汤汁的味道。但是，有时候我们会遇到这样一种情况：拉面里面放了什么东西，拉面竟然拉不断，让人十分惊奇。

其实，这种现象并不神奇，它是由于拉面的面条中加入了一种叫做“碱水”的物质。这种碱水是由苏打和石灰混合而成的，它能够使面条更加有弹性，口感更加嚼劲十足。而且，碱水还能够使面条的颜色更加白亮，更加有光泽。因此，很多拉面店都喜欢在制作拉面的时候加入一定量的碱水。

除了碱水之外，拉面中还会加入各种配料，例如肉丝、蔬菜、豆腐皮等等。这些配料都有着不同的口感和营养价值，它们可以让拉面更加丰富多彩，让人吃得更加开心。

但是，有些人会发现，在一些拉面中，不仅加入了碱水和各种配料，还会加入一些神秘的东西，例如鸡蛋、面筋、甚至是石膏粉等等。这些东西能够让拉面更加有嚼劲，让人吃得更加过瘾。但是，这些东西并不是所有人都能够接受的，因此，在选择拉面的时候，一定要看清楚其成分，以免吃出不适。

总之，拉面里面放了什么东西，拉面竟然拉不断，这种现象并不是什么神秘的事情。它是由于拉面中加入了碱水和各种配料，让面条更加有嚼劲，更加好吃。在选择拉面的时候，一定要看清楚其成分，才能吃得更加放心，更加健康。