导读 广东云吞是广东传统美食之一,它的皮薄馅嫩,汤汁鲜美,是广东人。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
广东云吞是广东传统美食之一,它的皮薄馅嫩,汤汁鲜美,是广东人民喜爱的小吃之一。那么,广东云吞怎么包才能做出口感好的云吞呢?
首先,准备好云吞皮和馅料。云吞皮可以在超市里购买,馅料可以根据自己的口味选择,一般有虾肉、猪肉等不同种类。
其次,将云吞皮放在手心中,将馅料放在中心位置。然后,将皮包起来,用手指轻轻按压边缘,使其紧贴馅料。接着,将云吞包口向上,用手指轻轻按压,使其口部紧闭。
接下来是重点,云吞的手法。用手指将云吞皮的两端向内对折,再将两端揉捏在一起,使其成为一个“耳朵”形状。然后,将两个“耳朵”对折在一起,用手指按压,使其成为一个“小金鱼”形状。最后,用手指捏住“小金鱼”的脊背,使其成为一个完美的云吞。
最后,将做好的云吞放入热水中,煮熟即可。云吞的煮法一般是热水煮,时间以云吞浮起来后再煮2-3分钟即可。
综上所述,广东云吞的包法需要细心和耐心,手法要熟练,才能做出口感好的云吞。希望大家可以尝试包一次广东云吞,品尝这道美味的广东小吃。
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