豆豉是一种常用的调味料，可以用来烹制多种家常菜。下面就为大家介绍几道常见的豆豉菜肴。

1. 豆豉鱼片：将鱼片用淀粉拌匀后，放入锅中煎熟，再加入切碎的豆豉、葱姜蒜等调料翻炒，最后加入适量盐和鸡精调味即可。

2. 豆豉鸡翅：将鸡翅洗净后，放入锅中煎熟，再加入切碎的豆豉、葱姜蒜等调料翻炒，最后加入适量盐和鸡精调味即可。

3. 豆豉烤鸭：将鸭子洗净后，在表面涂上豆豉酱，放入烤箱中烤制即可。

4. 豆豉茄子：将茄子切成段状，放入锅中煎熟，再加入切碎的豆豉、葱姜蒜等调料翻炒，最后加入适量盐和鸡精调味即可。

5. 豆豉炒肉丝：将瘦肉切成丝状，放入锅中煎熟，再加入切碎的豆豉、葱姜蒜等调料翻炒，最后加入适量盐和鸡精调味即可。

总之，豆豉是一种非常实用的调味料，可以用来烹制多种家常菜肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受人们的喜爱。