鸭边腿是一道颇为受欢迎的家常美食，其肉质鲜美，肉质瘦而有弹性，而且非常适合用来做菜。今天我们为大家介绍一些鸭边腿的家常做法大全，同时还附带图解视频，让您在家也能轻松做出美味的鸭边腿。

鸭边腿的家常做法大全：

做法一：红烧鸭边腿

所需材料：鸭边腿、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、酱油、白糖、盐、清水、花椒、香叶

做法步骤：

1. 将鸭边腿洗净，切成适当大小的块状；

2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒；

3. 加入鸭边腿，煸炒至表面微黄；

4. 加入酱油、料酒、白糖、盐、清水、花椒、香叶，煮开后转小火焖煮30分钟；

5. 最后收汁即可。

做法二：蒜泥鸭边腿

所需材料：鸭边腿、大蒜、生姜、盐、料酒、酱油、白糖、生抽、老抽、香油、水淀粉

做法步骤：

1. 将鸭边腿洗净，切成适当大小的块状；

2. 锅中倒入适量油，放入蒜、姜爆香；

3. 加入鸭边腿，煸炒至表面微黄；

4. 加入料酒、酱油、白糖、盐、生抽、老抽，煮开后转小火焖煮30分钟；

5. 加入香油，勾芡后出锅。

做法三：香煎鸭边腿

所需材料：鸭边腿、盐、黑胡椒、生姜、蒜、玉米淀粉、橄榄油

做法步骤：

1. 将鸭边腿用盐和黑胡椒腌制20分钟；

2. 锅中倒入适量橄榄油，放入姜、蒜爆香；

3. 将鸭边腿放入锅中，煎至两面金黄；

4. 最后加入少许水淀粉勾芡，出锅即可。

以上就是鸭边腿的家常做法大全，希望对大家有所帮助。同时，我们还为大家准备了详细的图解视频，让您更加直观地了解每个步骤。想要将鸭边腿做得更加美味，不妨试试以上几种做法！